Du producteur au consommateur

Vente directe de produits locaux: fruits, légumes, produits laitiers, produits frais de saison, viande, charcuterie, vins, spécialités suisses... Le Marché de la Plaine du Loup vous propose de délicieux produits régionaux.

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Epicerie locavore

Fruits, légumes et viande venant de producteurs de la région, délicieux produits artisanaux ou issus de culture biologique...

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Horaires du magasin

Lundi Fermé

Mardi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00

Mercredi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00

Jeudi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00

Vendredi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00

Samedi 09:00 - 16:30

Dimanche Fermé

NOTE:
Horaires exceptionnels. Merci pour votre compréhension.

 

Chemin des Cornaches 1 | 1233 Bernex

Actualité

Les prochaines ventes du poulet "Le Marsillon" se feront les 15 et 22 juin 2021

Arrivage du poulet à cou nu "Le Marsillon" de la ferme de M. et Mme Bidaux de Troinex. 
Sur commande au Marché de la Plaine du Loup la semaine précédente.

Vente de filets de perches du Lac, tous les vendredis selon arrivage

Un marché au goût du terroir

Appelez-nous maintenant: +41 227 57 40 47

La recette sucrée du moment : LE GRATIN DE FRUITS FRAIS

1500 g de fruits au choix (pommes, ananas etc…) - 150 g de cassonnade - 10 cl de crème fraîche - 3 jaunes d'œufs - 100 g de beurre

Préparation

Epluchez et coupez les fruits en gros morceaux.

Mélangez la cassonade et les œufs jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.

Ajoutez le beurre fondu et la crème.

Préchauffez le four à 180°C.

Versez la préparation sur les fruits dans un plat allant au four préalablement beurré.

Enfournez 20 minutes.

Votre Gratin de fruits frais est terminé…

PIZZA D’AUBERGINES (SANS PÂTE)

Ingrédients pour 4 personnes Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 10 min

Préparation

Préchauffer le four à 180°C-190°C (chaleur tournante). Laver les aubergines, retirer les extrémités et les couper en rondelles d'un demi-centimètre environ.

 

Les placer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Verser un filet d'huile d'olive, saler et saupoudrer d'origan. Les enfourner pendant 10 minutes.

 

Couper la mozzarella en petits morceaux (on peut aussi la déchirer).

 

Sortir les aubergines précuites du four. À l'aide d'une cuillère étaler un peu de sauce tomate sur chacune d'elle, ajouter un peu de mozzarella, saupoudrer de parmesan, saler et poivrer.

 

Verser un filet d'huile d'olive et enfourner à nouveau une dizaine de minutes (le tout doit gratiner sans brûler, vérifier).

Servir chaud ou tiède garni de basilic.

2 aubergine moyennes (il faudra une vingtaine de rondelles)

300 g tomates concassées en boîte (ou du coulis ou polpa)

200 g mozzarella bien égouttée et essuyée

quelques feuilles basilic

huile d'olive vierge extra

parmesan fraîchement râpé

origan - sel - poivre