Du producteur au consommateur
Vente directe de produits locaux: fruits, légumes, produits laitiers, produits frais de saison, viande, charcuterie, vins, spécialités suisses... Le Marché de la Plaine du Loup vous propose de délicieux produits régionaux.
Horaires du magasin
Lundi Fermé
Mardi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00
Mercredi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00
Jeudi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00
Vendredi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00
Samedi 09:00 - 16:30
Dimanche Fermé
Chemin des Cornaches 1 | 1233 Bernex
Actualité
Les prochaines ventes du poulet "Le Marsillon" se feront la semaine du 18 et 20 mai 2022.
Arrivage du poulet à cou nu "Le Marsillon" de la ferme de M. et Mme Bidaux de Troinex.
Sur commande au Marché de la Plaine du Loup la semaine précédente.
Vente de filets de perches du Lac, tous les jeudi selon arrivage
Appelez-nous maintenant: +41 227 57 40 47
La recette sucrée du moment : LE GRATIN DE FRUITS FRAIS
1500 g de fruits au choix (pommes, ananas etc…) - 150 g de cassonnade - 10 cl de crème fraîche - 3 jaunes d'œufs - 100 g de beurre
Préparation
Epluchez et coupez les fruits en gros morceaux.
Mélangez la cassonade et les œufs jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Ajoutez le beurre fondu et la crème.
Préchauffez le four à 180°C.
Versez la préparation sur les fruits dans un plat allant au four préalablement beurré.
Enfournez 20 minutes.
Votre Gratin de fruits frais est terminé…
PIZZA D’AUBERGINES (SANS PÂTE)
Ingrédients pour 4 personnes Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 10 min
Préparation
Préchauffer le four à 180°C-190°C (chaleur tournante). Laver les aubergines, retirer les extrémités et les couper en rondelles d'un demi-centimètre environ.
Les placer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Verser un filet d'huile d'olive, saler et saupoudrer d'origan. Les enfourner pendant 10 minutes.
Couper la mozzarella en petits morceaux (on peut aussi la déchirer).
Sortir les aubergines précuites du four. À l'aide d'une cuillère étaler un peu de sauce tomate sur chacune d'elle, ajouter un peu de mozzarella, saupoudrer de parmesan, saler et poivrer.
Verser un filet d'huile d'olive et enfourner à nouveau une dizaine de minutes (le tout doit gratiner sans brûler, vérifier).
Servir chaud ou tiède garni de basilic.
2 aubergine moyennes (il faudra une vingtaine de rondelles)
300 g tomates concassées en boîte (ou du coulis ou polpa)
200 g mozzarella bien égouttée et essuyée
quelques feuilles basilic
huile d'olive vierge extra
parmesan fraîchement râpé
origan - sel - poivre
